Energy balls : recette


Petit encas rapide à faire et pratique. Un petit coup de barre dans la journée et HOP une petite boule d'énergie et ça repart !

Personnellement, j'ai de temps en temps une petite faim et je ne sais jamais quoi prendre, et très souvent je manque de temps, donc je me tourne vers un encas tout fait, sans trop regarder l'étiquette histoire de ne pas culpabiliser...

Mais pour le coup, je trouve que ces Energy balls sont parfaites - je sais ce qu'il y a dedans, et honnêtement, c'est incroyable comme ça cale !



Ingrédients : ​

- 100gr dattes dénoyautées

- 25gr de noix de cajou

- 25gr de cacahuètes

- 25gr d'avoine (flocons ou son)

- 1 c à S d'huile de coco

- 1 c à S de beurre de cacahuètes

- 25gr de pépites de chocolat

Option : vous pouvez ajouter des graines de chia, ou de la poudre d'amande ou de coco. 1 c. de miel si vous les souhaitez plus gourmands...

Encore une fois, c'est une ligne directrice, suivez vous envies !

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Recette : ​

1. Mixer ensemble tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat.

2. Ajouter les pépites de chocolat à votre mix

3. Former des petites boules en compressant bien.

OPTION : Pour ceux qui veulent, vous pouvez rouler les Energy balls dans la poudre de coco pour terminer.

4. Placer au frigo pendant 30/40 min avant de goûter !

À savoir : Recette très rapide à faire, les Energy balls se conservent très bien au frigo ! Pas de panique... vous n'êtes pas obligés de tout manger d'un coup ! et croyez-en mon expérience, si vous en mangez plusieurs, vous risquez de ne plus avoir faim pour le repas !

Les quantités indiquées représentent environ 12 à 13 Energy balls.


Le beurre de cacahuètes de chez Foodspring est très bon, il ne contient rien d'autre que des cacahuètes ! Aucun sucre ajouté !


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Bon appétit !

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Laure, 32 ans
Normandie - Paris - (Toul       )

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Sportive, voyageuse, bricoleuse

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